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Rogenmischbrot 60/40
Unser eigener Roggensauerteig, Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Salz und Hefe. Mehr braucht man nicht um ein aromatisches Brot mit guter Frischhaltung zu backen. Stop Zeit braucht es. Damit das Mehl mit dem Wasser gut verquellen kann. Eine lange Teigruhe, damit sich erste Aromastoffe bilden können. Ein gut ausgebackenes Brot, damit sich auch Röstaromen bilden die den Geschmack abrunden.
Zuzüglich Porto und Verpackung.
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Letzte Änderung: 22.03.2022 © 2022 Bäckerei Konditorei Kiene
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